docs: add environment example templates

.env.production.example

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+# 生产环境模板
+# 使用方式：cp .env.production.example .env
+# 注意：生产环境必须替换所有 change_me / replace-with-* 占位值，真实密钥不要提交到仓库。
+
+# 数据库连接配置
+MYSQL_HOST=replace-with-production-mysql-host
+MYSQL_PORT=3306
+MYSQL_DATABASE=jiaheng_erp
+MYSQL_USER=replace-with-production-mysql-user
+MYSQL_PASSWORD=change_me
+
+# 应用运行配置
+APP_ENV=production
+APP_TIMEZONE=Asia/Shanghai
+JWT_SECRET=change_me_to_a_long_random_string
+TOKEN_EXPIRE_MINUTES=43200
+AUTO_CREATE_TABLES=false
+BACKGROUND_TASKS_ENABLED=true
+
+# 微信小程序配置
+WECHAT_APP_ID=replace-with-wechat-app-id
+WECHAT_APP_SECRET=replace-with-wechat-app-secret
+WECHAT_QR_ENV_VERSION=release
+# 服务器缺少中文字体时，填写字体文件绝对路径，例如 /usr/share/fonts/truetype/noto/NotoSansCJK-Regular.ttc。
+JH_QR_FONT_PATH=
+
+# 静态资源与公网访问配置
+PUBLIC_BASE_URL=https://api.jiahengsmart.top
+UPLOAD_DIR=uploads
+
+# ERP 扫码登录配置
+ERP_API_BASE_URL=https://replace-with-erp-api-domain
+ERP_QR_LOGIN_SHARED_SECRET=replace-with-same-secret-on-erp-backend
+ERP_LOGIN_QRCODE_DIR=erp-login-qrcodes